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らーめん五ノ神製作所@大久保 [海老ラーメン]

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大久保駅の南口近くにある海老系ラーメンの人気店です。

新宿の本店は行きづらい場所にあるため、これまで行ったことはなかったのですが、先日大久保に行く機会があり、期せずして海老体験ができました。

イチオシはトマトが入った海老トマトらーめんのようでしたが、なんだかキワモノの雰囲気があったので、とりあえずスタンダードな海老リッチらーめんを注文

食べた感想としては、海老スープはめちゃくちゃ美味しいんだけど、海老ばっかりをかぶ飲みするほど海老好きでない、という感じ。。

ドロドロのスープはフレンチの魚介ソースのような濃厚さで、かなりのこってり感と、かなりの海老の風味です。

序盤はとにかく美味でこれは素晴らしい!と思っていたのですが、後半からだんだんキツくなってきます。

豚や鷄の濃厚さはたくさん食べてもずっと美味しいのですが、海老はたぶん旨みが強すぎるんだと思います。正直、飽きてきます。

例えば、カニみそは酒の肴にちょっとつまむ分には美味しいけど、丼いっぱい食べられるかというと食べられません。

それと似た感覚で、旨みが強すぎるものはたくさんは食べられないんだな、ということを改めて実感しました。

スープの量が半分ぐらいなら最高に美味しいラーメンかもしれません。

評価:3.9点/5.0点中

 

らーめん 五ノ神製作所
昼総合点★★★☆☆ 3.9


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